Teras Sukasari Segera Diresmikan, Jadi Pusat Kuliner Baru di Bogor

teras sukasari
Rapat koordinasi (rakor) jelang peresemian Teras Sukasari, di Paseban Surawisesa, Balai Kota Bogor, Senin, 23 Oktober 2023. (Foto: Dok. Prokompim Pemkot Bogor)

Bogoran.comTeras Sukasari akan segera diresmikian dan menjadi pusat kuliner baru di Kota Bogor. Sebelum persemian, Pemerintah Kota Bogor melakukan rapat koordinasi (rakor) di Paseban  Surawisesa, Balai Kota Bogor, Senin, 23 Oktober 2023.

Rakor dipimpin oleh Sekretaris Daerah (Sekda) Kota Bogor Syarifah Sofiah bersama perwakilan perangkat daerah  dan pihak terkait lainnya.  Ada pula perwakilan PLN, Perumda Tirta Pakuan Kota Bogor dan Danone.

Rakor diawali dengan penjelasan dan laporan progres Teras Sukasari yang sudah mencapai 87,5 persen dan masuk tahap finalisasi.

Dalam rakor tersebut Dinas Koperasi, UKM, Perdagangan dan Perindustrian Kota Bogor menyampaikan terkait para pedagang kaki lima atau PKL yang akan mengisi tenant Teras Sukasari.

Kurasi telah dilakukan sejak 27-28 September 2023 dan pada 18-19 Oktober 2023 melibatkan Kelompok Tukang Masak Bogor (KTMB). Hal tersebut dilakukan untuk meningkatkan olahan masakan para PKL yang akan mengisi tenant. Hasil kurasi terdapat 11 dari 17 PKL.

“Selain kelengkapan administrasi, kelengkapan sarana dan prasarana atau fasilitas, kurasi PKL yang akan menempati tenant harus diperhatikan. Gambarannya ada 10 kegiatan yang harus kita persiapkan,” ujar Syarifah dalam siaran pers Prokompim Pemkot Bogor.

Syarifah menekankan agar bangunan yang bagus dan lokasi strategis harus diimbangi dengan naiknya kualitas PKL dan UMKM yang telah dikurasi. Sehingga kawasan Teras Sukasari lebih menarik dan menjadi ‘naik kelas’.

Selain itu diharapkan dapat membantu penyelesaian persoalan PKL di kawasan Tirta Pakuan.

“Cara untuk menaikkan kualitas PKL dan UMKM-nya dengan upgrading atau dilatih, mulai dari cara penyajian dan pelayanan, rasa, kemasan dan lain sebagainya. Satu lagi ada merk lokal yang sudah punya nama, nanti kita koordinasikan lagi untuk peresmian pastinya,” pesan Sekda.

Ia pun berharap konsep peresmiannya dari semua perangkat daerah maupun pihak lainnya sudah ada.***

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *